−行政−
・厚生労働省

・国立公衆衛生院

・国立健康・医療研究所

・国立医薬品食品衛生研究所

−関連各種団体−
・ （社）日本栄養士会

・全国栄養士養成施設協会

・全国調理師養成施設協会

・（社）日本食品衛生協会

・（財）健康・体力づくり事業財団

・（財）日本健康・栄養食品協会

・（財）日本公衆衛生協会

・（社）シルバーサービス振興会

・（財）長寿社会開発センター

・（社）日本病院会

・（社）全日本病院協会