全国栄養士養成専門学校協議会 最新情報

全国栄養士養成専門学校協議会の最新情報です。

いつまでも若々しく!シニア対象の生涯学習講座を実施

華学園栄養専門学校では平成17年度より生涯学習センターを設け、

近隣の小学生と保護者を対象とした「親子でクッキング」や

卒業生対象の「栄養士フォローアップ講座」などを行ってきました。

本年度は全国栄養士養成施設協会助成事業として、

昨年に引き続き近隣の60歳以上を中心とした

シニア対象講座「アンチエイジング栄養セミナー」を実施しました。

講師の久喜美知子先生は、神奈川県横浜市の保健所で20年以上も

高齢者の健康づくりの栄養教室を手がけてきた方です。

 

今回の講座では、グループワークの「フードゲーム」や

「自分の目標エネルギーと塩分の算出」「食事記録の自己チェック」など

栄養講話と共に調理実演及び試食を行いました。

講座内では、管理栄養士科3年生が一緒に参加し、

今後行われる保健所での臨地実習に備え、

シニアの方と触れ合うことができました。

参加者からは「わかりやすく先生が楽しい」

「実生活に活かしたいものが多く試食も美味しかった」

「学生さん達との会話も楽しかった」などの意見が聞かれ

とても有意義な講座となりました。*華学園栄養専門学校*

 

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